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Graines de Sésame - 250g (Sesamum indicum) - Blond - Complet
Graines de Sésame - 250g (Sesamum indicum) - Blond - Complet

Graines de Sésame - 250g (Sesamum indicum) - Blond - Complet

  • €6,95

    Les graines de sésame sont depuis toujours un ingrédient important de la cuisine asiatique. En effet, elles se retrouvent souvent dans de nombreux plats typiques de cette région. En Chine par exemple, le sésame constitue un composant clé de mets comme la soupe de sésame noir ou encore le Tang Yuan. Le sésame est très apprécié pour son goût qui, une fois torréfié, se rapproche de celui des noisettes.

    En Europe, les graines de sésame sont plutôt utilisées dans la pâtisserie et la boulangerie. Cependant, le sésame présente une valeur nutritionnelle relativement importante. Riches en antioxydants, en glucides complexes, en acides gras essentiels, en fibres et en protéines, les graines de sésame constituent un super-aliment.

    C’est également une excellente source de fer, de phosphore et de calcium (lorsqu’elles sont non décortiquées). Les bienfaits du sésame pour la santé sont alors infinis.

    Sachet de 250 gr

     

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