Fiche de synthèse
| Nom commun |
Nigelle, nigelle cultivée, nigelle aromatique, cumin noir |
| Nom(s) scientifique(s) |
Nigella sativa L. |
| Famille |
Ranunculaceae |
| Origine |
Maroc, Produite par une Coopérative de femmes du sud du Maroc
|
| Partie(s) utilisée(s) |
Graines |
| Principaux actifs |
Thymoquinone, vitamines et minéraux |
| Propriété(s) associée(s) |
Pouvoir antioxydant et effets protecteurs | Potentiel immunomodulant et anti-infectieux | Activité antihistaminique |
Si les graines de nigelle sont couramment employées comme épices alimentaires au Moyen-Orient, les huiles de nigelle sont prisées en phytothérapie pour leur potentiel antioxydant, immunostimulant, anti-infectieux et antihistaminique. Ces derniers sont particulièrement préconisés pour renforcer les défenses naturelles et tonifier l’organisme lors de changements de saisons, notamment à l’arrivée du printemps pour faire face aux allergies.
Composition : acide linoléique (56.7%), acide oléique (23.2%), acide palmitique (11,6%), acide stéarique (3.2%)
Couleur : jaune à brun verdâtre
Odeur : caractéristique, rappelle celle du cumin
Toucher : peu gras, très pénétrante
Méthode d'extraction : Pressée à froid
Densité : 0.92
Indice de peroxyde : < 30
Bienfaits principaux
Sur le plan cosmétique (en usage cutané)
- Anti-douleur (3)
- Anti-inflammatoire (3)(6)
- Anti-infectieuse, anti-microbienne (4), anti-fonfique
- Antioxydante
- Anti-rhumatismale (6)
- Assainissante
- Cicatrisante
- Anti-radicallaire
- Nourrissante
- Régénérante
- Adoucissante et apaisante cutanée.
Indications nutritionnelles
- Allergies respiratoires
- Asthme
- Bronchite
- Cholestérol (en prévention)
- Diabète (en prévention, avec 3 grammes de Nigelle par jour)
- Digestion : troubles digestifs (hyperacidité,dyspepsie,constipation)
- Fatigue
- Foie (troubles liés au foie)(en prévention)
- Immunité faible
- Infections (en prévention)
- Microbes (en association avec un traitement adapté) : Staphylococcus aureus, Shigella, Vibrio cholerae, E. Coli, Candida albicans
- Parasite intestinal
- Pharyngite
- Poids, surpoids (avec 3 grammes de Nigelle par jour)(en parallèle d'un régime hypocalorique)
- Rhinite allergique
- Rhume
- Système immunitaire affaibli
- Troubles digestifs, gastriques
- Troubles ORL
- Troubles respiratoires
- Vers solitaire (en association avec un traitement adapté)
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